Een tijdje terug kreeg ik een cadeautje van mijn klasgenoten:
een workshop bij Kruiderij de 3 berken in Noordwijkerhout. Nu is het een aardig eindje reizen met de trein, maar het was absoluut de treinreis waard.
Met een kleine groep werden we welkom geheten onder het genot van een kopje koffie. Daarna kregen we een rondleiding door de immense kruidentuin en zijn we nog door het bos gelopen om ook daar te luisteren naar de uitleg over de verschillende eetbare en geneeskrachtige planten in de directe omgeving van de kruiderij.
Tijdens onze rondwandeling kregen wij tasjes uitgereikt met de opdracht om bepaalde planten te plukken. Deze planten hebben wij later verwerkt in brood, salade en quiches (vooral de quiche met zevenblad was errug lekker.)
Tijdens het werken in de keuken kregen wij steeds een heldere en duidelijke uitleg en mochten we een aantal dingen maken om mee naar huis te nemen:
- thijmsiroop
- rozemarijn olie
- zevenblad quiche
Het was al met al een ontzettend leuke en leerzame dag. Heb je nu zelf ook zin gekregen in het volgen van een workshop bij Kruiderij de 3 berken? klik dan op onderstaande link
Groetjes,
Aurora
